Котлеты “Загадка”

Для мясных котлет

• 400 грамм мяса
• 60 грамм булки

Для картофельных котлет

• 800 грамм картофеля
• 1 яйцо
• 50 грамм зеленого лука
• зелень

Сварить картофель, пропустить через сито, добавить яйцо, мелко нарезанный зеленый лук, зелень петрушки и укропа. Посолить. Из этого теста сделать круглые лепешки. Затем приготовить мясные рубленные котлеты. Между двумя картофельными лепешками положит одну сырую мясную, посыпать её зеленью петрушки и укропа. Соединить края как в пельменях. Обвалять в муке, окунуть во взбитое яйцо и обвалять в сухарях. Жарить в кипящем жире или масле. Подавать с овощным салатом.

---

Нужно изолировать провода? Вам поможет изолента
Нечем соединить подвесные сооружения – шпилька резьбовая и гайки вам в помощь!

Гренки с желтками

Я очень люблю гренки во всех их проявлениях. Сегодня напишу про гренки, которые очень оживят ваш стол.

Снять корку с батона, нарезать толстыми ломтиками и в них большим стаканом сделать кружки. В середине каждого кружка сделать углубление дном меньшего стакана.

Кружки обмакнуть в растопленное сливочное масло, в углубление выпустить сырые яичные желтки, посолить, поперчить и в духовку. Приятного аппетита!

---

Будущая мама должна быть красивой – одежда для беременных на любых сроках.
Котофей – детская обувь. Правильно подобранная детская обувь – не только залог здоровья ножек вашего ребенка, но и его хорошего настроения в удобных ботиночках. И пусть ваш ребенок будет самый красивый)

 

Сосиски в картофельном тесте

• 900 грамм горячего отварной картошки
• 2 яйца
• 250 грамм муки
• 100 грамм манки
• сосиски
• сыр
• сливочное масло
• соль

Горячую картошку пропустить через мясорубку, вбить одно яйцо, высыпать манку и муку, посолить и вымешать.

Тесто раскатать на посыпанной мукой доске и нарезать на прямоугольники (размер прямоугольника зависит от вас: хотите чтоб попки и сосисок торчали  – тогда покороче, а если сосиску не должно быть видно – подлиннее).

Сосиски положить на прямоугольники, защепить тесто.

Яйцо (мы ведь помним, что у нас изначально было 2 яйца) разболтать с растопленным маслом (не горячим!), смазать тесто, разложить завернутые сосиски на смазанный противень, сверху посыпать тертым сыром. Запечь.

Огурцы солёные

• Листья хрена
• Укроп
• Листья смородины, вишни, дуба
• Чеснок
• Горький перец
• 600 грамм соли на 10 литров воды

---

Разложить в бутыльки, поставить в тёплое место на 2-3 дня (пробовать).

Слить рассол, закипятить его, кипящим рассолом залит огурцы и закатать.

Гренки “Загадка”

• Лук, зелень
  
• 4 столовых ложки манки с горкой
• 1-1,5 стакана крутого кипятка (молока)

---

Залить манку кипятком. Стоит 10 минут. Затем посолить, поперчить, добавить мелко нашинкованный лук, зелень, чеснок по вкусу. Хорошо перемешать, добавить 2 яйца.

Батон порезать, на каждый кусок намазать полученную массу , обжарить с двух сторон. Сначала на сковородку ложить намазанную сторону.

Великолепно подходит для пикников.

А в начале пикника можно даже поиграть – поугадывать составляющие. Я уверена, никто не отгадает!

Оладьи печеночные

• 1 кг печени
• 1 сырая луковица
• 3-4 жареных луковиц
• 2-3 яйца
• мука

---

Печенку перекрутить на мясорубке с жареным и сырым луком, добавить яйца, муку соль, перец.Ложкой выкладывать на сковороду, жарить на среднем огне.

Отличная закуска в горячем и холодном виде. Также можно делать печеноный тортик.