Блог Сгущенки

• Листья хрена
• Укроп
• Листья смородины, вишни, дуба
• Чеснок
• Горький перец
• 600 грамм соли на 10 литров воды

---

Разложить в бутыльки, поставить в тёплое место на 2-3 дня (пробовать).

Слить рассол, закипятить его, кипящим рассолом залит огурцы и закатать.

• Лук, зелень
  
• 4 столовых ложки манки с горкой
• 1-1,5 стакана крутого кипятка (молока)

---

Залить манку кипятком. Стоит 10 минут. Затем посолить, поперчить, добавить мелко нашинкованный лук, зелень, чеснок по вкусу. Хорошо перемешать, добавить 2 яйца.

Батон порезать, на каждый кусок намазать полученную массу , обжарить с двух сторон. Сначала на сковородку ложить намазанную сторону.

Великолепно подходит для пикников.

А в начале пикника можно даже поиграть – поугадывать составляющие. Я уверена, никто не отгадает!

• 1 кг печени
• 1 сырая луковица
• 3-4 жареных луковиц
• 2-3 яйца
• мука

---

Печенку перекрутить на мясорубке с жареным и сырым луком, добавить яйца, муку соль, перец.Ложкой выкладывать на сковороду, жарить на среднем огне.

Отличная закуска в горячем и холодном виде. Также можно делать печеноный тортик.