Записи с меткой закуска
Огурцы солёные
- Листья хрена
- Укроп
- Листья смородины, вишни, дуба
- Чеснок
- Горький перец
- 600 грамм соли на 10 литров воды
Разложить в бутыльки, поставить в тёплое место на 2-3 дня (пробовать).
Слить рассол, закипятить его, кипящим рассолом залит огурцы и закатать.
1 comment 17 Октябрь, 2008
Гренки «Загадка»
- Лук, зелень
- 4 столовых ложки манки с горкой
- 1-1,5 стакана крутого кипятка (молока)
Залить манку кипятком. Стоит 10 минут. Затем посолить, поперчить, добавить мелко нашинкованный лук, зелень, чеснок по вкусу. Хорошо перемешать, добавить 2 яйца.
Батон порезать, на каждый кусок намазать полученную массу , обжарить с двух сторон. Сначала на сковородку ложить намазанную сторону.
Великолепно подходит для пикников.
А в начале пикника можно даже поиграть – поугадывать составляющие. Я уверена, никто не отгадает!
Add comment 11 Сентябрь, 2008
Оладьи печеночные
- 1 кг печени
- 1 сырая луковица
- 3-4 жареных луковиц
- 2-3 яйца
- мука
Печенку перекрутить на мясорубке с жареным и сырым луком, добавить яйца, муку соль, перец.Ложкой выкладывать на сковороду, жарить на среднем огне.
Отличная закуска в горячем и холодном виде. Также можно делать печеноный тортик.
Add comment 5 Сентябрь, 2008
