- 1 кг печени
- 1 сырая луковица
- 3-4 жареных луковиц
- 2-3 яйца
- мука
Печенку перекрутить на мясорубке с жареным и сырым луком, добавить яйца, муку соль, перец.Ложкой выкладывать на сковороду, жарить на среднем огне.
Отличная закуска в горячем и холодном виде. Также можно делать печеноный тортик.
