Легкий шоколадный мусс

Я, как и многие, очень люблю сладкое (что видно по моему нику). Но всегда встает вопрос: поесть сладкого вместе с кучей калорий или же сдержаться?  Есть выход – низкокалорийный шоколадный мусс.

• пол-стакана кипятка
• две чайные ложки сухого желатина
• две столовые ложки какао-порошка
• четыре яйца, отделить желтки от белков
• треть стакана сахара

Смешать желатин с кипятком, сбить вилкой, пока желатин полностью не растворится. Добавьте маленькими порциями 1,5 столовой ложки какао и дать остыть в течении 10 минут.

В миске хорошо взбить белки яиц миксером, медленно добавить сахар и после каждого добавления взбивать, пока масса не станет плотной и глянцевой. Затем по одному добавить яичные желтки и после каждого добавления взбивать.

Медленно вылить желатиновую смесь в полученную массу, прежде чем это сделать – убедитесь, что обе смеси одинаковых температур. Хорошо перемешать.

Полученную массу распределить на 6 одинаковых чашек и поставить в холодильник на 4 часа.

Затем вытащить, сверху посыпать оставшимся какао-порошком и подавать.

Рецепт я взяла с сайта правильное питание, жаль там не указана калорийность. Будем пробовать.

Котлеты “Загадка”

Для мясных котлет

• 400 грамм мяса
• 60 грамм булки

Для картофельных котлет

• 800 грамм картофеля
• 1 яйцо
• 50 грамм зеленого лука
• зелень

Сварить картофель, пропустить через сито, добавить яйцо, мелко нарезанный зеленый лук, зелень петрушки и укропа. Посолить. Из этого теста сделать круглые лепешки. Затем приготовить мясные рубленные котлеты. Между двумя картофельными лепешками положит одну сырую мясную, посыпать её зеленью петрушки и укропа. Соединить края как в пельменях. Обвалять в муке, окунуть во взбитое яйцо и обвалять в сухарях. Жарить в кипящем жире или масле. Подавать с овощным салатом.

---

Нужно изолировать провода? Вам поможет изолента
Нечем соединить подвесные сооружения – шпилька резьбовая и гайки вам в помощь!

Гренки с желтками

Я очень люблю гренки во всех их проявлениях. Сегодня напишу про гренки, которые очень оживят ваш стол.

Снять корку с батона, нарезать толстыми ломтиками и в них большим стаканом сделать кружки. В середине каждого кружка сделать углубление дном меньшего стакана.

Кружки обмакнуть в растопленное сливочное масло, в углубление выпустить сырые яичные желтки, посолить, поперчить и в духовку. Приятного аппетита!

---

Будущая мама должна быть красивой – одежда для беременных на любых сроках.
Котофей – детская обувь. Правильно подобранная детская обувь – не только залог здоровья ножек вашего ребенка, но и его хорошего настроения в удобных ботиночках. И пусть ваш ребенок будет самый красивый)

 

Сосиски в картофельном тесте

• 900 грамм горячего отварной картошки
• 2 яйца
• 250 грамм муки
• 100 грамм манки
• сосиски
• сыр
• сливочное масло
• соль

Горячую картошку пропустить через мясорубку, вбить одно яйцо, высыпать манку и муку, посолить и вымешать.

Тесто раскатать на посыпанной мукой доске и нарезать на прямоугольники (размер прямоугольника зависит от вас: хотите чтоб попки и сосисок торчали  – тогда покороче, а если сосиску не должно быть видно – подлиннее).

Сосиски положить на прямоугольники, защепить тесто.

Яйцо (мы ведь помним, что у нас изначально было 2 яйца) разболтать с растопленным маслом (не горячим!), смазать тесто, разложить завернутые сосиски на смазанный противень, сверху посыпать тертым сыром. Запечь.

Свинина с картошкой в молоке в духовке.

• Свинина
• лук
• молоко (у меня было молоко домашнее)
• сыр (брынза)
• картошка
• специи
• яйца
• чеснок

Яйца взбить с молоком, добавить специи – соль, перец, специи для картошки, паприка (моя любимая)  чеснок 3-4 зубчика – это у нас такой маринад.Картошку нарезать кружочками и в наш маринад.Свинину, отбить, посолить, поперчить. Выложить в форму с высокими краями, смазанную маслом, мясо, сверху репчатый лук колечками.На мясо с луком выложить картошку. Я делала несколько слоев, повторяя лук и картошку, но мясо у меня было только снизу. Сверху посыпала тертым сыром.Все залить молоком и положить несколько кусочков сливочного масла.Запечь в духовке при температуре 200-220 градусов около 45 минут до готовности картошки.

Можно между мясом и картошкой порезать грибы.Сыром лучше посыпать под конец – чтоб не подгорел, а сразу посыпать немного в середину. Очень вкусно, если сыр заменить брынзой.

---

Ищете запчасти Audi? Забыли номер запчасти, помните только её название? Собираетесь менять, но не знаете даже примерных цен на Golf? Аккумулятор не подлежит ремонту? Аккумуляторы.

 

Соус

Из википедии:

Со́ус (от фр. sauce — подливка) или подли́вка — жидкая приправа к основному блюду и/или гарниру. Соусы придают более сочную консистенцию блюдам и повышают их калорийность. Многие соусы содержат специи и вкусовые вещества, которые действуют возбуждающе на органы пищеварения; яркая окраска соусов выгодно оттеняет цвета основных продуктов блюда.

Я предлагаю рецепт простого и вкусного соуса, который подходит ко многим блюдам:

• 1 стакан сливок
• 100 г твердого сыра
• ещё что-нибудь на ваше усмотрение

Тертый сыр в небольшую кастрюлю, полить сливками, так чтобы сыр “покрыло”, но он не совсем утонул и томить на медленном огне , не доводя до кипения, постоянно помешивая. Сыр должен расплавился до однородной не очень густой, но и не жидкой массы. Подать на стол сразу. Соус будет только вкуснее, если добавить укропа или петрушки. Можно добавить грибы, мелко нарезанные и предварительно отваренные, молотые орехи, мелко нарезанную ветчину  и даже чеснок. Я очень люблю такой соус к макаронам.

---

Соблюдаете пост, но не знаете что готовить? Рецепты

 

Пельмени в духовке

Как-то хотелось чего-то особенного, но чтоб сил и времени тратить не надо. А тут еще и пачка пельменей в холодильнике…

Берем пачку пельменей (я брала килограммовую), сметану, майонез, приправы и сыр (куда ж без него!). В миске сделала маринад: сметана + майонез + приправы (я добавляла смесь перцев, соль, сушеный чеснок, паприку – от нее маринад становится не только ароматным и вкусным, но и красным, что очень красиво выглядит). Чуть-чуть дала настояться, а потом туда высыпала пельмени (замороженные), перемешала. Через 15-20 минут выкладываю в большую сковороду и ставлю в духовку. Через 20 минут достаю, посыпаю сыром и обратно в печь. Еще 20 минут и пельмени готовы.

Получается очень вкусно, нам хватило поужинать впятером.

Кекс двухцветный

Сливочное масло – 150 грамм
Сметана – 250 грамм
Яйца – 3 штуки
Кислое молоко – 0,2 литра
Сода – 1 чайная ложка
Мука – 3,5 стакана
Сахар – 2 стакана
Лимон – 1 штука
Какао

Масло растереть с сахаром, добавляя яйца, затем ввести сметану, добавить соду, разбавленную соком половины лимона. Всыпать муку, замесить тесто. Разделить его пополам. Одну половину смешать с какао и половиной натёртого лимона.

Столовой ложкой поочерёдно выкладывать тесто в смазанную форму. Слой тёмный, слой светлый. А можно – ложку тёмного, ложку светлого, тогда кекс будет иметь абстрактную раскраску. Выпекать 1 час на слабом огне.

---

Хотите посмеяться? Смешное видео
Делаете ремонт?
Технические данные гипсокартона
Облицовка декоративным камнем
Скобы, заклепки, выштамповки для гипсокартона

Фаршированные яблоки

Яблоки – 10 штук
Творог – 1,5 стакана
Яйца – 1 штука
Сахар – 1 столовая ложка.

Белок взбить с сахаром, смешать с творогом. Из спелых яблок удалит сердцевину, начинить их творожной смесью. Запечь в духовке. Можно добавит ваниль, орехи.

---

Красивые стихи и интересные рассказы на блоге Мириру

Поломался телевизор? Прямая трансляция тв каналов