Posts tagged ‘рецепты’

Легкий шоколадный мусс

Я, как и многие, очень люблю сладкое (что видно по моему нику). Но всегда встает вопрос: поесть сладкого вместе с кучей калорий или же сдержаться?  Есть выход — низкокалорийный шоколадный мусс.

  • пол-стакана кипятка
  • две чайные ложки сухого желатина
  • две столовые ложки какао-порошка
  • четыре яйца, отделить желтки от белков
  • треть стакана сахара

Смешать желатин с кипятком, сбить вилкой, пока желатин полностью не растворится. Добавьте маленькими порциями 1,5 столовой ложки какао и дать остыть в течении 10 минут.

В миске хорошо взбить белки яиц миксером, медленно добавить сахар и после каждого добавления взбивать, пока масса не станет плотной и глянцевой. Затем по одному добавить яичные желтки и после каждого добавления взбивать.

Медленно вылить желатиновую смесь в полученную массу, прежде чем это сделать — убедитесь, что обе смеси одинаковых температур. Хорошо перемешать.

Полученную массу распределить на 6 одинаковых чашек и поставить в холодильник на 4 часа.

Затем вытащить, сверху посыпать оставшимся какао-порошком и подавать.

Рецепт я взяла с сайта правильное питание, жаль там не указана калорийность. Будем пробовать.

18 Декабрь, 2009 at 11:26 3 комментария

Котлеты «Загадка»

Для мясных котлет

  • 400 грамм мяса
  • 60 грамм булки

Для картофельных котлет

  • 800 грамм картофеля
  • 1 яйцо
  • 50 грамм зеленого лука
  • зелень

Сварить картофель, пропустить через сито, добавить яйцо, мелко нарезанный зеленый лук, зелень петрушки и укропа. Посолить. Из этого теста сделать круглые лепешки. Затем приготовить мясные рубленные котлеты. Между двумя картофельными лепешками положит одну сырую мясную, посыпать её зеленью петрушки и укропа. Соединить края как в пельменях. Обвалять в муке, окунуть во взбитое яйцо и обвалять в сухарях. Жарить в кипящем жире или масле. Подавать с овощным салатом.


Нужно изолировать провода? Вам поможет изолента
Нечем соединить подвесные сооружения — шпилька резьбовая и гайки вам в помощь!

26 Ноябрь, 2009 at 14:46 Оставьте комментарий

Гренки с желтками

Я очень люблю гренки во всех их проявлениях. Сегодня напишу про гренки, которые очень оживят ваш стол.

Снять корку с батона, нарезать толстыми ломтиками и в них большим стаканом сделать кружки. В середине каждого кружка сделать углубление дном меньшего стакана.

Кружки обмакнуть в растопленное сливочное масло, в углубление выпустить сырые яичные желтки, посолить, поперчить и в духовку. Приятного аппетита!


Будущая мама должна быть красивой — одежда для беременных на любых сроках.
Котофей — детская обувь. Правильно подобранная детская обувь — не только залог здоровья ножек вашего ребенка, но и его хорошего настроения в удобных ботиночках. И пусть ваш ребенок будет самый красивый)

 

25 Ноябрь, 2009 at 08:37 1 комментарий

Сосиски в картофельном тесте

  • 900 грамм горячего отварной картошки
  • 2 яйца
  • 250 грамм муки
  • 100 грамм манки
  • сосиски
  • сыр
  • сливочное масло
  • соль

Горячую картошку пропустить через мясорубку, вбить одно яйцо, высыпать манку и муку, посолить и вымешать.

Тесто раскатать на посыпанной мукой доске и нарезать на прямоугольники (размер прямоугольника зависит от вас: хотите чтоб попки и сосисок торчали  — тогда покороче, а если сосиску не должно быть видно — подлиннее).

Сосиски положить на прямоугольники, защепить тесто.

Яйцо (мы ведь помним, что у нас изначально было 2 яйца) разболтать с растопленным маслом (не горячим!), смазать тесто, разложить завернутые сосиски на смазанный противень, сверху посыпать тертым сыром. Запечь.

24 Ноябрь, 2009 at 17:08 3 комментария

Свинина с картошкой в молоке в духовке.

  • Свинина
  • лук
  • молоко (у меня было молоко домашнее)
  • сыр (брынза)
  • картошка
  • специи
  • яйца
  • чеснок

Яйца взбить с молоком, добавить специи — соль, перец, специи для картошки, паприка (моя любимая)  чеснок 3-4 зубчика — это у нас такой маринад.Картошку нарезать кружочками и в наш маринад.Свинину, отбить, посолить, поперчить. Выложить в форму с высокими краями, смазанную маслом, мясо, сверху репчатый лук колечками.На мясо с луком выложить картошку. Я делала несколько слоев, повторяя лук и картошку, но мясо у меня было только снизу. Сверху посыпала тертым сыром.Все залить молоком и положить несколько кусочков сливочного масла.Запечь в духовке при температуре 200-220 градусов около 45 минут до готовности картошки.

Можно между мясом и картошкой порезать грибы.Сыром лучше посыпать под конец — чтоб не подгорел, а сразу посыпать немного в середину. Очень вкусно, если сыр заменить брынзой.


Ищете запчасти Audi? Забыли номер запчасти, помните только её название? Собираетесь менять, но не знаете даже примерных цен на Golf? Аккумулятор не подлежит ремонту? Аккумуляторы.

 

21 Ноябрь, 2009 at 16:54 4 комментария

Соус

Из википедии:

Со́ус (от фр. sauce — подливка) или подли́вка — жидкая приправа к основному блюду и/или гарниру. Соусы придают более сочную консистенцию блюдам и повышают их калорийность. Многие соусы содержат специи и вкусовые вещества, которые действуют возбуждающе на органы пищеварения; яркая окраска соусов выгодно оттеняет цвета основных продуктов блюда.

Я предлагаю рецепт простого и вкусного соуса, который подходит ко многим блюдам:

  • 1 стакан сливок
  • 100 г твердого сыра
  • ещё что-нибудь на ваше усмотрение

Тертый сыр в небольшую кастрюлю, полить сливками, так чтобы сыр «покрыло», но он не совсем утонул и томить на медленном огне , не доводя до кипения, постоянно помешивая. Сыр должен расплавился до однородной не очень густой, но и не жидкой массы. Подать на стол сразу. Соус будет только вкуснее, если добавить укропа или петрушки. Можно добавить грибы, мелко нарезанные и предварительно отваренные, молотые орехи, мелко нарезанную ветчину  и даже чеснок. Я очень люблю такой соус к макаронам.


Соблюдаете пост, но не знаете что готовить? Рецепты

 

19 Ноябрь, 2009 at 11:49 Оставьте комментарий

Пельмени в духовке

Как-то хотелось чего-то особенного, но чтоб сил и времени тратить не надо. А тут еще и пачка пельменей в холодильнике…

Берем пачку пельменей (я брала килограммовую), сметану, майонез, приправы и сыр (куда ж без него!). В миске сделала маринад: сметана + майонез + приправы (я добавляла смесь перцев, соль, сушеный чеснок, паприку — от нее маринад становится не только ароматным и вкусным, но и красным, что очень красиво выглядит). Чуть-чуть дала настояться, а потом туда высыпала пельмени (замороженные), перемешала. Через 15-20 минут выкладываю в большую сковороду и ставлю в духовку. Через 20 минут достаю, посыпаю сыром и обратно в печь. Еще 20 минут и пельмени готовы.

Получается очень вкусно, нам хватило поужинать впятером.

пельмени в духовке

18 Ноябрь, 2009 at 11:13 3 комментария

Предыдущие записи


Я читаю

try { var yaCounter1326149 = new Ya.Metrika(1326149); } catch(e){}